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高温蒸煮袋的杀菌方法及其应用优势

点击次数:   更新时间:22/09/27 15:54:09     来源:www.skwanquji.com
  高温蒸煮袋包装完食品后,会进行高温杀菌处理,一般有高温高压杀菌和低温常压杀菌两种方法,低温常压的杀菌方法可以更好地保持肉制品原有的口感,并且其中的各种营养组成也能够较好的保存下来,但是这种方法只能杀死包装袋内的细菌,而还有大量的细菌并不能通过这种方法杀死,所以低温常压可以延长的保存期限是十分有限的;而高温高压法虽然能够起到更好的杀菌效果以及更好的延长保存时间的问题,但是在高温加热的条件下,会破坏食物本身的口感。
  高温蒸煮袋的使用既能够解决食物保质期有限的问题,还能够直接进行蒸煮,这也是它被称为“软罐头”的原因所在。在选材上,高温蒸煮包装袋要达到包装要求,一般会采用三层或四层结构,并选用具有高阻隔性能的包装基材。而要达到延长食物保质期的作用,高温蒸煮包装袋还需要经过杀菌处理才能保证在储运过程中保护包装食品,并延长其保质期。
  使用高温蒸煮袋包装的食品,可以不撕开外面的包装而直接进行高温蒸煮加热,但也要分情况,比如说微波炉加热的时候就要先撕开一个小口再加热。我公司是专业的包装制品生产厂家,产品种类多样,规格齐全,质量有保证,价格合理,售后服务完善,如果您有相关需要的话,可以致电我公司进行咨询订购。
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