湖南铝箔袋

隔水铝箔袋的无菌处理方式
　　1、热装灭菌法
　　这是一种将加热至80 ~ 90°C的食品或饮料，趁热装入热的隔水铝箔袋中，进行密封后，在高温或-定温度下贮存的杀 菌方法。这种处理方法主要用于酸性大的液态食品。
　　2、蒸煮灭菌法
　　这种方法主要用于一些酸性较小的食品， 如肉、鱼、家禽、牛奶、鸡蛋等。萄温度-般为121C或134°C. 采用的方法是将隔水铝箔袋（蒸煮袋）放人高压密闭容器内用蒸汽或加压水加热。根据隔水铝箔袋在杀 菌时的不同情况可分静置加热杀 菌与回转加热杀 菌等。加压高温杀 菌根据采用的加热介质不同，又可分饱和蒸汽杀 菌、气加压蒸铩菌以及加压水杀 菌等。目前用的较广的为饱和蒸汽杀 菌，因为该方式费用经济合理，湿度控制方便。
　　3、紫外线灭菌
　　隔水铝箔袋包装食品或饮料后也可以通过高 效紫外光线的照射达到灭 菌的目的。在采用该法时，要视包装袋大小、内容物的多少，而确定紫外线的照射强度和时间。